Šarena salata od šarene tjestenine

- 20 dkg šarene tjestenine
- 20 dkg malih šampinjona
- 1 zreli avokado
- 1 mladi luk
- 1 paradajz
- 1 žuta paprika
- Češnjak, bosiljak, origano – po ukusu
- Ulje, sol, papar, limunov sok
Tjesteninu skuhajte i ocijedite.
Šampinjone prerežite na četiri dijela i popržite ih na zlatno u grill tavi.
Luk, paradajz, papriku i avokado očistite i narežite na kockice.
Sve pomiješajte sa tjesteninom i začinite.

polly