Mediteranska krumpir salata

- pola kile krumpira
- 1 ljubičasti luk
- 2 paradajza
- Nekoliko crnih i zelenih maslina bez koštica
- 1 velika žlica kapara
- Sol, ulje, ocat/limunov sok, papar
Skuhajte cijele krumpire. Kad se malo prohlade ogulite ih.
Krumpir narežite na tanke ploške i još topli začinite solju, uljem i octom.
Luk, paradajz i masline narežite i umiješajte sa kaparima u krumpir.

polly