Sataraš (sa i bez riže)

7 - 8 velikih mesnatih paprika
3 - 4 svježe rajčice
2 glavice luka
sol, vegeta, ljuta crvena paprika
riža

Propirjati luk narezan na tanke ploške (kao za salatu). Začiniti. Papriku izrezati na trakice. Propirjati papriku s lukom, kad paprika omekša dodati rajčice izrezane na kockice. Pirjati dok se ne zgusne.

Shuhati rižu i umješati u sataraš. Kratko propirjati uz stalno miješanje.

Sataraš bez riže možete jesti kao prilog uz meso ili tijesto na proteinski i ugljikohidratni dan, a s rižom na škrobni dan.

Ako nemate pri ruci svježe rajčice, stavite pelate iz konzerve ili koncentrat rajčice (domaći ili kupovni).

Blossom1