Musaka od tikvica i bukovača

- 4 tikvice
- 35 dkg bukovača
- 1 mali nasjeckani luk
- češnjak, sol, papar
- 2 velike žlice ajvara/relisha/pinđura, po izboru
- šnite tost sira
- 1 čašica vrhnja

Tikvice narežite na uzdužne šnite i poslolite. Nakon pola sata ih lagano ožmićite. Popržite ih na grill tavi.
Bukovaće narežite na rezance i popržite na luku. Kad se pokuha sva voda, umiješajte ajvar i začinite po ukusu. Možete dodati još i paradajz pirea.
U vatrostalnu posudu složite red tikvice, stavite bukovaće, prekrijte šnitama sira u jednom sloju i prekrijte tikvicama. Zalijte vrhnjem.
Zapecite u pečnici.

polly