POVRTNI NABUJAK

2 veće tikvice
2 veće mrkve
1 poriluk
1 luk
3 pice češnjaka
začini po želji
masl ulje
1 vrhnje
sir
1 žlica intergralnog brašna

Tikvice i mrkvu narezati na duge trake do cm debljine.
Poriluk usitniti i popirjati da malo omekša.
Mrkvu posložiti u tavu za pečenje, posoliti i procjediti pice češnjaka ili ih sitno nasjeckati.
Preko staviti pola količine poriluka.
Tikvice malo na teflonki popeći (da se izbjegne puštanje vode pri pečenju)) i složiti ih na mrkvu i poriluk, pa ponovno staviti red poriluka i red tikvica, posoliti i zaćiniti po želji, politi za 2 žlice maslinovog ulja, pokriti folijom i staviti peći na 200C.
U vrhnje naribati sira, staviti intergralno brašno, dobro promješati i to premazati preko povrća, maknuti foliju i ostaviti da se zapeće.
Kad se to zapeće i nadigne, ostaviti malo da se ohladi.
Poslužiti uz još naribanog sira po nabujku!

Dobar tek želi vam masažerka


*** recept nija za objavljivanje po javnim tiskovinama

Juha od češnjaka

jedan krumpir
crvena paprika u prahu (ljuta ili slatka)
paradajz u tubi
vegeta
češnjak

Krumpir narezan na kockice dobro skuhati u vodi, kockicu-dvije zgnjeciti kada je kuhan, ostatak izvaditi iz vode. U vodu dodati crvene paprike po želji, žlicu vegete, paradajza iz tube isto po želji i puuuuno zgnječenog češnjaka. Takodjer se moze uz krumpir dodati i drugo povrce po zelji (npr mrkvica, poriluk, itd..). U juhu se moze po zelji dodati tjestenine sitne (malo, jako malo), ali i nemora. Sve to pustiti da se probućka, i finaaaaaaaaa juhica je gotova ;)

Kopirajt by dana69

Peceno povrce

jedna veeeelika tikvica oguljena i razrezana na manje komade
dvije rajcice, rascetverene
crveni luk, rascetveren
dva tri shampinjona, rascetverena
dvije paprike narezane na vece komade
dva tri krumpira oguljena razrezana

sve skupa posuto vegetom i podliveno s malo ulja te zapeceno u pecnici

uz to, shalataaaaaaaaaaaaa

kopirajt by atlantis

Tortilje sa povrcem

NAPOMENA: ako nemate volje i zivaca za radit tortilje rade ih kupite u ducanu

12 komada

200 g kukuruznog brasna
250 g psenicnog brasna
1 zlica soli
85 g margarina (na kockice)
oko 200-230 ml vrile vode (ovisno o tipu brasna koje koristite)
prasno za posipanje (trebat ce vam ga dosta)

1. U zdjelu uvalit dvi vrste brasna, margarin u kockicama i vrile vode. Uzet mikser sa nastavcima za miksat kruv. Pobrasnit radnu plohum bacit na to brasno i misit ga par minuta. Izrolat ga u kobasu :cerek: i otkidat 12 istih djelova.
2. zagrijat tavicu sa debelin dnom (ne dodavat nikakvu masnocu ili ulje u nju!!!)
3. Izrolat sa lazanjurom (onim cudom za rolanje) na pobrasnjenoj povrsini tjesto sto tanje moguce (a da ne pocme pucat). Ne brinite nakon 3 puta cete skuzit kako izrolat okruglu tortilju, a do tata ce bit i kockastih, i trokutastih... svega
4. bacit tortilju na vrilu tavu, i kad pocme vatat malo boje i kad se pocme napuhivat okrenit da i sa druge strane uvati boje.
5. pripremite cistu kesu i koju cete stavljat ispecene tortilje, ne brinite za vlagu koja se sakupi u kesici. Bas zbog te vlage tortilje nece bit previse hrskave i nece pucat. (tako u kesi ih mozete 2 dana sacuvat)


















Punjenje od gljiva

1 glavica kapule
500 g sampinjona
1 zlica maslinovog ulja
sol
papar

1. na maslinovom ulju zazutit kapulu, kad uhvati boju dodat gljive, sol i papar, neka gljive puste vodu. I to je to

Punjenje od mrkve i poriluka

1 poriluk
2 mrkve
1 zlica maslinovog ulja
sol
papar

1. Na maslinovom ulju dodat poriluk, i mrkvu koju ste na otkidali na listice (ja to napravim sa onim cudom za gulit koru krumpiru). Dodat zacine i malo vode


Ostalo:
salata ili krastavci ili pome (bilo kakvo svjeze povrce)
salse (po zelji)

ako vam sta nije jasno, samo pitajte!!!!
USLAST

kopirajt by njasa

Rizot od sparoga

150 g rize
mac sparoga (divljih po mogucnosti)
1 kapula
1 mlada kapulica
1 mrkva
2 zlice maslinovog ulja
1 komadic luka
papar
sol
vegete
1 dec bilog vina (ako niste na djeti, ako ste na djeti zanemarite)

1. ocistit sparoge od "drvenastog" djela (ne bacat drvenasti dio!!!1), i isickat na komade od oko 1.5 cm. Na maslinovom ulju zazutit kapulu, naribanu mrkvu i mladu kapulicu.
3. U meduvremenu u kolicini vode koja je potrebna za skuhat riz ( 2 solje vode na solju rize) skuhat drvenasti dio sparoga 10 minuta.
3. U tavicu sa povrcem dodat riz, sparoge, i tekucinu u kojoj su se kuhale sparoge. Zacinit paprom, vegetom i sa soli.
4. Kuhat dok riza ne bude gotova.

napomena za one koji nisu na djeti: Mozete zamjenit dio tekucine u kojoj su se sparoge kuhale, sa malo bilog vina, i kad je rizot gotov dodat malu kockicu masla i malo naribanog parmezana (ne iz kesice nego pravi parmezan)

USLAST!
by njasa

Heljdini špageti

Heljdini špageti
1 luk
1 poriluk
1 mrkva
sjemenke sezama
soja sos

Sitno nasjeckati luk i poriluk, popržiti na malo masl. ulja, kad malo omekša dodati malo vode i tanko nasjeckanu mrkvu na ploške. Sve to pirjati dok voda malo ne ispari te dodati 4-5 žlica soja sosa. Ostaviti na laganoj vatri, dodati sjemenke sezama, i malo soli(pripaziti sa soljenjem jer je soja sos, ukoliko koristite pravi,slan)
U proključalu vodu stavite heljdine špagete i kuhati 5-7 min, procjediti, isprati hladnom vodom i pomiješati sa umakom,poklopiti da špageti upiju sos i poslužiti.
Ne preporučam začine.

Dobar tek želi Vam masažerka


***napomena: ovaj recept nije za javno objavljivanje u tiskovinama

Gljive punjene svjezim sirom i spinatom/blitvom

6-7 velikih (jako velikih) sampinjona
200 g blitve ili spinata
150 g svjezeg sira
50 g gaude
50 g parmezana (po mogucnosti u komadu koji ste sami naribali, a ne iz kesice)
1 zlica maslinovog ulja
sol
papar
muskat

1. Odvojit klobuke sampinjona od stapki. Stapke nasickat, spinat nasickat i dodat u tavu sa zlicom maslinovog ulja, neka se sve skupa dinsta oko 10tak minuta na tavici.
2. U zdjelu dodat izdinstane stapke sampinjona sa spinatom, svjezi sir, parmezan, papr, sol, muskatnog orascica.
3. Napunit klobuke sampinjona sa smjesom od sira, i po svakom napunjenom klobuku dodat naribanog parmezana.
4. Zagrijat pecicu na 200. Stavit klobuke na papir za pecenje i pec u pecici 20tak minuta.

njasa

Rizot sa porilukom, kukuruzom i mrkvom

za 2 osobe

1 veliki poriluk (isjeckan na kolutice)
3 mrkve (isjeckane na kolutice
4-5 zlica kukuruza (oko 3/4 kukuruza iz male limenke)
150 g rize
2 zlice maslinovog ulja
sol
papar
vegeta


to sam danas radila za rucak, stvarno je bilo fino.
1. Dodat mrkvu i poriluk istovremeno na toplo maslinovo ulje i poklopit poklopcem. Pustit da poriluk omeksa i ako treba dodat malo vode.
2. U povrce dodat rizu i vode po potrebi (racunajte da na jednu solju rize ide jedna solja vode). Dodati i kukuruz, sol, papar i vegetu. Kad se riza skuha rizot je gotov

Uz to sam jela i salatu od poma, stvarno mljac. Inace bi u rizote uvik stavljala i parmezana i zlicu masla, ali sad sam skuzila da to nije potrebno.

njasa

Juha sa rizom i povrcem

za 4 osobe

150 g rize (ja u ovo obozavam stavit basmati rizu)
250 g mrkve
250 g poriluka
korjen selena
150 g brokule
150 g kaula
2-3 zlicice ulja
2-3 friske pome isickane na kockice
1 kocka povrtne juhe
papar

1. Isjeckat povrce na prutice (osim poma) i sve zajedno bacit na na ulje, popaprit i posolit.
2. kad povrce povrce malo omeksa, dodat pome i oko litru (do litru ipo) vode, kocku od povrca i dodat rizu.
3. Sve skupa kuhat dok se riza ne skuha.

Ko zeli, moze umisto litre ipo vode dodat samo pola litre vode,
njasa

Oslic sa paprikom i pomama

2 velika fileta oslica (ja kupim vec smrznute i ociscene)
1 crvena paprika (isickana na kockice)
3 zrele pome / rajcice (isjeckane na kockice)
1 mala kapula (isjeckana na kockice)
1 zlica maslinovog ulja
mrvicu secera (na vrh noza)
1 komadic svjezeg izribanog dumbira
pasta od soli i sezama (ili obicna sol)

1. na maslinovom ulju zazutit kapulu i dodat u isto vrime papriku da omeksa, dodat sve zacine .
2. dodat isjeckane rajcice i 1 dcl vode. filete prepolovit i dodati ih u tavicu sa ostalim sastojcima. sve skupa pustit da lagano kuha 10 minuta.

Prijatno

njasa

Slatki složenac

100 g Petit beurre keksa
1 puding od čokolade
mljeko
1 čokolada za kuhanje
Ho-la-la vrhnje za kolače
šećer
bademi
suhe brusnice (ili neko drugo suho voće)

Skuhati puding s malo više mljeka nego bi trebalo.
Na lagano ugrijano vrhnje za kolače stavite čokoladu za kuhanje i mješajte dok se ne otopi i stvrdne.
U zdjelu posložiti kekse koje malo razlomite na manje komade, zalijete pudingom dok je još topal, pa ponovno kekse, čokolada za kuhanje,bademi i suhe brusnice.
Poslužiti toplo.

Dobar tek, Space girl

Rižina tjestenina sa špinatom i sjemenkama

50 g Noodles rižina tjestenina
špinat
sjemenke sezama
sjemenke suncokreta
masl.ulje
sol
soja sos

Rižinu tjesteninu namoćiti 15ak minuta u toplu vodu.
Špinat oprati, možete ga i narezati na sitnije rezance, stavite ga na ugrijanu teflonku posolite i kad uvene (omekša) stavite ga u posudu.
Rižinu tjesteninu procjedite, isjeckajte na manje rezance i stavite na ugrijanu teflonku s žlicom maslinovog ulja.Kad čujete da se tjestenina peće ubacite sjemenke u količini po želji ali ne previše, smanjite vatru ostavite 1-2 min i ulijte soja sos (1-2 jušne žlice), ostavite još 1-2min, vratite u to špinat, promješajte, po želji još i posolite.

Dobar tek želi vam masažerka

Dobar tek

masažerkin Proteinski ručak

2 veće tikvice
čašica kiselog vrhnja
brašno (sve vrste dolaze u obzir osim pšeničnog)
sol
luk
češnjak
začini po želji
2 žlice maslinovog ulja

Tikvice naribati,posoliti i ostaviti 10-15 min.
Za to vrijeme sitno nasjeckati luk i češnjak (preporučam ih čak i samljeti)
Tikvice dobro procjediti od vode. Napominjem da ih treba dobro iscjediti jer će pustiti jako puno vode.
Ponovno malo posoliti, dodati češnjak i luk i začine po želji, i brašno.
S obzirom da treba nešto da se poveže, a jaje je isključeno preporučam staviti jednu jušnu žlicu vrhnja. Dobro sve promješati i staviti 2 žlice maslinovog ulja.Još malo promješati. Na dasku ili radni stol posuti malo brašna, žlicom uzimati smjesu nasloniti na brašno okrenuti i oblikovati i staviti peći na vruću teflon tavu
Peči sa svake strane po dva puta, te malo smanjiti vatru da ne bi unutra ostale sirove.
Slagati ih u posudu, kad su gotove posuti s peršinom, ostatkom vrhnja i naribati sir po želji, ali najboje feta sir. Ne preproučam masne žute sireve.
Uz to napraviti zelenu salatu u koju možete nasjecakti mozzarelu ili još malo feta sira!

Dobar tek želi Vam masažerka

**napominjem da ako nemate teflon tavu ne preporučam raditi ove pohance jer bi popile puuuuno ulja što nije preporučljivo na ovu dijetu

Voćni složenac

U posudu složite kriške jedne naranče,polovicu ananasa iz manje konzerve,kolutiće jednog kivija,na kockice narezanu jabuku i 10 jagoda narezanih na listiće.Posudu sa voćem stavite u hladnjak.Preostali ananas miksajte sa jednom vrećicom vanilin šećera i naribanom limunovom koricom.Smjesi dodajte sok od ananasa iz konzerve i stavite da zavri.Ohlađenom voćnom kašom prelijte voće.
nanna25

Kuglice od suhih šljiva

Mikserom usitnite 8 suhih šljiva,dodajte narezanu naranču i jednu žlicu mljevenih oraha ili lješnjaka.Od mase oblikujte kuglice.Uvaljajte ih u kokosovo brašno.
nanna25

Pečene banane

Dvije banane prerežite po dužini i složite na pleh koji ste prekrili papirom za pečenje.Prerezane banane pospite žličicom cimeta i jednom žličicom grožđica.Žlicu maslaca razdijelite na 4 komadića te po jednu stavite na svaku polovicu banane.Pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.Pečene banane složite na tanjur i prelijte sokom od jedne naranče.
nanna25

Jabuke s medom

Pripremite 4 jabuke,izdubite sredinu i napunite smjesom od 2.žlice grožđica,1.žlice mljevenih ili nasjeckanih oraha,2 prstohvata cimeta i 1.žlice meda.
Jabuke složite u vatrostalnu posudu te ih prelijte sa 3 dl soka od jabuke.Pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.Tijekom pečenja jabuke više puta zalijte sokom od jabuka.

Banane s orasima

Dvije banane narežite na kolutove i pecite ih na žličici maslaca par minuta.Dodajte dvije žlice mljevenih oraha ili lješnjaka,lagano promiješajte i ručak je gotov:))
Dobre su i kruške pripremljene na isti način ili možete kombinirati jednu bananu i jednu krušku.
nanna25

njoke ala UN

kukuruzno brašno
raženo brašno
luk
povrće po želji
začini po želji


Kukuruzno brašno poparite s malo kipuće vode, dodajte raženo brašno, sol i s vodom umijesite tvrdo tijesto.
Tijesto razvaljajte prst debelo, a potom ga narežite na kockice.
Tako pripremljene kockice tijesta kuhajte u posoljenoj kipućoj vodi 15-ak minuta.
Na bučinom/maslinovom/lanenom ulju kratko popecite nasjeckani luk i prelijte preko kuhanog tijesta.
Osim luka možete si i neko povrće izdinstati i preliti preko njoka.


Dobar tek želi Vam masažerka

masažerkine palačinke

raženo, rižino ili graham brašno
sol
šećer
prašak za pecivo
voda
čokolada za kuhanje
orasi,bademi,lješnjaci

U brašno dodati mlake vode,malo soli i šećera i ovisno o količini prašak za pecivo,ali svakako malo. Zamutiti i peći na teflon tavi.
Kad su gotove mazati ih prethodno rastopljenom čokoladom za kuhanje, zamotati i posuti izmrvljenim bademima, orasima, lješnjacima.

***čokoladu najbolje iskidati na kockice i rastopiti u mikrovalnoj


Dobar tek želi Vam masažerka

povrtni sendvić

žemljice od raženog brašna i sjemenkama sezama i suncokreta
tikvica
mrkva
porilik
zaćini po želji

Žemljice napraviti od raženog brašna, sa prstohvatom soli, 1 kvasac, dcl mljeka i malo vode. Kad se tijesto digne napraviti male loptice, oblikovati, posuti sjemenkama i na 180C peći oko 30ak min.

Na teflon tavi pirjati poriluk, dodati izgratanu mrkvu i tikvicu,pred kraj dodati zaćine po želji.

Hladne žemljice prerezati po pola i staviti povrće,poklopiti i uz to napravit zelenu salatu.

***žemljice ne treba raditi isti dan, umjesite ih i ispecite noć prije


Dobar tek želi Vam masažerka

Sarma sa rižom i nanom

Propržiti 3 glavice crnog luka, pa dodati 350 gr riže i još malo pržiti. Zatim naliti malo tople vode i dinstati dok riža ne omekša. U sve to, kada je gotovo, dodati 1 kašičicu vegete, so, biber, nanu (i, po originalnom receptu 100 gr sušenih semenki). Sve dobro promešati.
Odvojiti listove kiselog kupusa i na svaki list staviti pripremljen fil i uvijati sarmice. Poredjati u šerpu i naliti mlaku vodu, pa kuvati dok kupus ne omekša (brže i jednostavnije - ekspres lonac).
(po originalnom receptu, gotove sarme se preliju blagom zaprškom od ulja, 1 kašike brašna, aleve paprike i 1 kašike paradjz pirea, pa se tako prelivene još zapeku u rerni)

NB

Sarma sa grahom

Od manje glavice kiselog kupusa odvojite listove za sarmu. Beli pasulj (1 čašu) možete posebno pripremiti, ali lakše je uzeti onaj iz limenke, već gotov, a i neće biti raskuvan :)(vodu od kuvanja ostaviti, ili onaj saftić iz konzerve razrediti vodom), a u procedjen pasulj dodati 2 glavice sitno seckanog i proprženog crnog luka.
Ovim filom puniti listove kupusa i uvijati sarme. Redjati ih u tepsiju, pa preliti vodom u kojoj se kuvao pasulj i peći u rerni na oko 200 C.

Kuvar posnih jela

NB

Mahune sa krompirom i rižom

Skuvati u slanoj vodi 350 gr mahuna sečenih uzduž i popreko i 2 krompira sečena na kockice. Na malo ulja (ili margarina) propržiti 1 kašiku seckanog crnog luka, pa preliti vodom u kojoj su se kuvale mahune i krompir. Sve to prokuvati, pa dodati mahune i krompir i 1 čašu riže. Kada je kuvano, dodati biber, vegetu i na kraju seckan list peršuna, ili neki drugi začin po želji.

NB

Sušena paprika sa rižom

Kuvati 12 suvih crvenih paprika, već očišćenih, 10 minuta (količinu prilagoditi ili zamrznuti deo za drugi put). Za to vreme, propržiti na ulju 6 glavica crnog luka, sitno iseckanih, a posebno kuvati 10 kašika riže oko 5 minuta, pa procediti, i zajedno sa lukom još malo propržiti, posoliti, pobiberiti, dodati po ukusu vegete i začina i time puniti paprike.
Punjene paprike poredjati u podmazan sud, preliti vodom da ogrezne, pa sud poklopiti aluminijumskom folijom i kuvati na umerenoj vatri u rerni oko jedan sat.


NB

Punjeni patlidžan

Oljuštiti 5 patlidžana (po originalnom receptu, a vi količinu prilagodite), posoliti i ostaviti da malo odstoje. Preliti ih toplom vodom, preseći na pola, pa ih izdubiti. Izvadjenu masu sačuvati.
Iseckati 3 glavice crnog luka i propržiti na malo ulja. U to dodati 2 seckane paprike i izvadjenu masu od patlidžana i sve zajedno propržiti/prodinstati. Kada je gotovo, dodati 1 kašiku pirea od paradajza, so, biber, vegetu, seckani list peršuna i celera, pa sve promešati.
Posebno prokuvati 280 gr riže (količinu, ponovo, prilagoditi) pa dodati 5 sitno iseckanih maslina i sastaviti sa ovom prvom masom, pa ovim puniti patlidžane. Punjene patlidžane redjati u podmazan sud i peći u rerni.

NB

Krompir punjen šampinjonima

Dobro oprati 6 krompira sa korom, osušiti ga i peći. Kada je pečen, prepoloviti ga i izvaditi sredinu.
Posebno dinstati 250 grama svežih šampinjona i kada omekšaju dodati im 2 kašike paradajz pirea (malo crnog vina, ne brinite, alkohol će ispariti), so, biber i vegetu, pa sve to izmešati sa sredinom krompira.
Ovim nadevom puniti krompir, složiti ga (na papir za pečenje ili foliju), pa preko njega posuti malo mrvica (i preliti topljenim margarinom, kad ne budete na dijeti) i vratiti u rernu da se zapeče.

Tikvice sa rižom

Oljuštiti 500-600 grama tikvica i iseći na kolutove, pa propržiti na ulju (ili u UN verziji, više izdinstati), zatim izvaditi i posoliti. Isprćiti posebno, može i u istoj tavi gde su se dinstale tikvice, 1 glavicu crnog luka, pa tome dodati 150 grama barenog pirinča, so i biber (začine po želji).
Složiti polovinu pripremljenih tikvica u vatrostalnu posudu, pa preko njih staviti već pripremljen pirinač sa lukom, pa preko toga drugu polovinu tikvica i sve to preliti vegetom razmućenom sa malo mlake vode i zapeći.

NB

Musaka od krompira i spanaća

Prokuvati 1 kilogram krompira, pa kad se dobro ohladi izrendati ga.
Spremiti 600 grama spanaća, sitno iseckati i propržiti na tavi na malko ulja.
U dobro podmazan pleh složiti red krompira (polovinu pripremljene količine), pa posuti seckanim listom peršuna ili drugog začina po želji, staviti so, biber, pa preko toga red spanaća, a preko ponovo krompir, začine, so, biber, vegete po želji.
(po originalnom receptu još i - Zagrejati 50 gr margarina i preliti jelo). Posuti još malo peršuna i peći u rerni.

Musaka od krompira, riže i paradajza

Skuvati 750 grama krompira, pa kad se prohladi oguliti i iseći na kolutove. (u originalnom receptu, kolutovi se prže u ulju)
Posebno proprćiti sitno iseckanu glavicu crnog luka, pa dodati 2 oljuštena paradajza (ili pelata iz konzerve), malo prodinstati i dodati 60 grama riže, posoliti i doliti vode. Na tihoh vatri sve to dinstati dok pirinač ne omekša, a voda uvri.
U podmazan sud složiti red na kolutove isečenog paradajza, posoliti, dodati vegete po želji, preko staviti red već pripremljenog krompira, odozgo rižu, pobiberiti pa posuti seckanim listom peršuna, ili drugim začinima po želji. Preko ovoga staviti drugu polovinu krompira, pa red kolutova paradajza. Doliti vode (sa kašikom ulja) i peći u rerni. (u originalnom receptu, prelije se sa 3 deci ulja, jak! ali mislim da će i ovako biti ok)

NB

Musaka od pečuraka

Dinstati 800 grama pečurki u zatvorenom sudu na vrlo malo ulja, malo vode i soli.
Preliti vodom 80 gr riže, pa kuvati na tihoj vatri dok se skuva i voda uvri.
Sitno iseckati 80 grama crnog luka, pa dinstati sa malo bibera i vegete na kašičici ulja i vode.
Posebno iseći na ploškice 250 grama paradajza.
U podmazan sud staviti red paradajza, red dinstanih pečurki, red kuvane riže, red dinstanog crnog luka (može i praziluk), pa na kraju paradajz. (po originalnom receptu iz "kuvara posnih jela", sve se to može preliti zaprškom od 1 kašike proprćenog brašna i aleve paprike, razredjene sa malo vode).
Zatim posuti seckanim peršunom, ili začinima po ukusu, i peći.

NB

Punjeni paradajz

Oprati 8 paradajza i odseći na svakom poklopčić i izvaditi sredinu. Poklopčiće sačuvati, a paradajze posoliti i u svaki staviti par kapi ulja i ostaviti na stranu.
Izmešati u jednom sudu 8 kašičica riže, 1-2 čena češnjaka, 1 kašiku sitno isečenog bosiljka, 1 kašiku ulja, 2 kašike paradajz pirea (može i preostalih izgnječenih sredina od paradajza) i biber.
Ovim nadevom puniti paradajze, ali ne do vrha, jer će pirinač tokom kuvanja nabubreti.
Na svaki paradajz staviti poklopčić, pa poredjati u vatrostalnu činiju. Razmutiti vodom 2-3 kašike paradajz pirea i sipati u sud, pazeći da en predje polovinu visine paradajza. (po originalnom receptu, sve treba preliti sa par kašika ulja) i staviti u dobro zagrejanu rernu i peći oko 40 minuta.

Ko proba, nek obavezno ostavi komentar!

NB

Krompir sa blitvom i pelatom

Očistiti i iseći na kocke 500 gr krompira, pa skuvati u slanoj vodi, ali voditi računa da se ne raspadne.
Očistiti 1 kg blitve i izblanširati (ili propržiti na teflon tavi).
Ispržiti na malo ulja 1 glavicu seckanog crnog luka pa dodati konzervu pelata, 3 čena češnjaka, biber, začine, pa sve to prodinstati.
Zatim sipati krompir, blitvu, povrh toga luk, pa peršunov list i vrlo malo zapeći.

(kuvar posnih jela)

Prijatno!
NB

sojina rolada

soja ljuskice
soja sos
raženo, graha, sojino ili rižino brašno
začini po želji
gljive bukovače
poriluk

Sojine ljuskice namočiti 20ak minuta u toploj vodi, procjediti i u njih dodati malo brašna i začina po želji
Tu smjesu razvaljati kao tijesto i poslagati prethodno ispirjane gljive bukovače u soja sosu, zarolati to u roladu i staviti peći.

Dobar tek želi vam masažerka

palenta s tikvicama

Palenta
1 manja mrkva
1 tikvica
poriluk

Skuhati palentu i po želji začiniti,vruču je uliti u pleh i pustiti da se ohaldi, za to vrijeme tikvicu i mrkvu nagratati i pirjati na poriluku.
Gotovo povrće staviti na palentu i ubaciti u ugrijanu pečnicu da se zapeće.

Dobar tek želi vam masažerka

leća s porilukom

leća
poriluk

Jednostavan a odličan Škrobni ručak

Na žlici maslinovog ulja poprižiti i izdinstati poriluk.
Kad je poriluk gotov dodati leću i to sve zajedno nekoliko minuta držati na laganoj vatri tek toliko da se leća ugrije i sklopi sa porilukom

Poslužiti toplo uz salatu (zelenu, radić, rikulu...)
*** namirnice pogodne za osobe krvne grupe A
by Masazerka

sojine polpete

50g soja ljuskica
1 tikvica
1 manji poriluk (ili luk)

Sojine ljuskice namočiti u šalici od čaja u toplu vodu
Nagratati tikvicu, začiniti po želji, a najbolje bi bilo staviti soja sosa.
Sojine ljuskice procjediti i ubaciti u tikvice
To povezati sa malo brašna i formirati polpete.
Stavljati ih na vrelu teflon tavu.
Sa svake strane poprižiti po nekoliko minuta

Poslužiti toplo i uz zelenu salatu.

Dobar tek
*** recept je dobar za svih krvne grupe A
*** Soja je proteinska namirnica te je recept dobar za Proteinski dan

by Masazerka

Morska salata

- 25 dkg plodova mora / lignji / sipa
- 1 file oslića
- 1 luk
- ½ paprike
- 1 paradajz ili nekoliko paradajza-trešnjica
- 10-tak maslina
- 1 velika žlica kapara
- Ulje, limunov sok, ocat
- Češnjak, papar
- Peršin / origano / bosiljak – prema ukusu
Plodovo mora/lignje/hobotnicu/sipe i file oslića skuhajte u slanoj i limunom zakiseljenoj vodi. Procijedite ali ne fdo kraja, neka ostane malo tekućine da salata bude saftnija.
Luk, papriku, paradajz i nasline narežite i umiješajte u ribu s kaparima. Začinite po ukusu
Stavite u frižider na par sati.

polly

punjene lignje

- paketić lignji
- 1 luk
- Češnjak
- Prezli
- List peršina
- Ulje, papar, sol
Lignje očistite. Krakiće i luk sitno narežite i popržite. Umiješajte prezle i narezan peršinov list.
Napunite lignje tom smjesom. Stavite ih u podmazanu vatrostalnu posudu. Ako ostane nadjeva, pospite ga po lignjama. Zalijte ih sa vodom tek toliko da nisu na suhom.
Posudu zatvorite folijom i stavite u zagrijanu pećnicu.
Nakon 45 min skinite foliju i nek se još peče dok lignje ne dobe malo boje.

Kad se u punjenje doda još i sjeckanog pršute i kad se lignje zaliju bijelim vinom a ne vodom, dobije se savršeno jelo.

polly

Talijanska tjestenina

- 20 dkg tjestenine
- 2 tikvice
- 20-tak crnih maslina
- šalica malih paradajzeka
- origano, peršinov list
- češnjak
- luk
- ulje, sol
Tjesteninu skuhajte.
Tikvicu narežite na tanke šnitice i popržite ih na gril tavi.
Luk sitno narežite i popržite na zlatno, dodajte paradajziće narezane na četvrtine i prodinstajte ih.
U tjesteninu umiješajte paradajze, cijele ili narezane masline, tikvice, origano, narezan peršin. Stavite lonac na vatru i prodinstajte minutu.

Jako je fino i hladno začinjeno limunovim sokom.


polly

Šarena salata od šarene tjestenine

- 20 dkg šarene tjestenine
- 20 dkg malih šampinjona
- 1 zreli avokado
- 1 mladi luk
- 1 paradajz
- 1 žuta paprika
- Češnjak, bosiljak, origano – po ukusu
- Ulje, sol, papar, limunov sok
Tjesteninu skuhajte i ocijedite.
Šampinjone prerežite na četiri dijela i popržite ih na zlatno u grill tavi.
Luk, paradajz, papriku i avokado očistite i narežite na kockice.
Sve pomiješajte sa tjesteninom i začinite.

polly

Varivo od leće / graha

3 šake probrane i oprane leće ili graha
1 veća glavica sitno sjeckanog luka
1 mrkva
2 srednja krumpira nasjeckana na kockice
1 češanj sitno sjeckanog češnjaka
malo slanine ili suhog mesa
1 lovorov list
peršin
sol, vegeta, papar, crvena paprika, začini po želji

Leću / grah prokuhati na par minuta (grah je dobro i namočiti večer prije, brže će biti kuhan). Baciti vodu, i staviti ponovno kuhati sa krumpirom, lukom, mrkvom, češnjakom, slaninom ili suhim mesom (radi okusa i mirisa, ne treba ih jesti) i začinima.
Možete uliti i malo koncentrata o rajčice. Kuhajte dok leća / grah potpuno ne omekša.

Iako se i leća i grah kuhaju na isti način, okusi su dosta različiti.

Jelo je ukusno, a zgodno ako kuhate i za ukućane, samo dodate ako želite zapršku kad je gotovo, iako i krumpir daje gustoću.

Blosom1